Anitas Rosenbowle
1 Liter Roséwein
100g Zucker
12-15 Blüten von Duftrosen z. B. Rosa Rugosa Hansa, Rose de Resht
Zubereitung:
Blütenblätter der Duftrosen von der Hagebutte abziehen, die weißen Spitzen abschneiden und in ein Gefäß füllen.
Mit dem Roséwein übergießen und 100 g Zucker hinzufügen.
Die Mischung umrühren, so dass sich der Zucker löst.
Das Ganze 3-4 Stunden stehen lassen und immer wieder umrühren.
Die Rosenblätter abseihen und den Wein zurück in die Flasche füllen.
Diese Mischung kann im Kühlschrank ca. 2-3 Wochen aufbewahrt werden und nach Belieben mit Sekt oder mit Mineralwasser verdünnt getrunken werden.